Le Cremat
Le Rom Cremat ou tout simplement Cremat est une boisson chaude alcoolisée à base de rhum, de grains de café, de sucre, de zestes de citron et de cannelle.
Le Rom Cremat ou tout simplement Cremat est une boisson chaude alcoolisée à base de rhum, de grains de café, de sucre, de zestes de citron et de cannelle.
Ingrédients :
Ingrédients :
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Pour 20 personnes :
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour 1 litre de sirop environ :
Pour 1 litre de sirop environ :
Arno de Vilanova (Arnaud de Villeneuve 1240-1311), le célèbre médecin catalan qui a écrit en 1307 Regiment de sanitat (règles de santé), cite Ipocras et donne également une recette de pimen.